Анализаторы молока и молочных продуктов Выбраны параметры: Foss, Определение белка, жира, влажности

Каталоги, статьи, видео
сбросить фильтрыВыбрано: FossОпределение белка, жира, влажности
Фильтр
развернуть все
Все производители
Все категории
Температура, °С
Напишите значения в полях
От
До
(4)
Производительность, проб/ч
Напишите значения в полях
От
До
(2)
Длина волны, нм
Напишите значения в полях
От
До
(1)
Объем образца, мл
Напишите значения в полях
От
До
(4)
Особенности
Пока нет данных. Перейти в каталог
Фильтр
сбросить фильтрыВыбрано: FossОпределение белка, жира, влажности
MilkoScanFT1
IQ/OQ
возможна валидация IQ/OQ; стоимость документации и работ уточняйте у менеджера Диаэм
По запросу

Модель снята с производства. Аналог арт. 4710100, Foss.


MilkoScan FT1 предназначен для анализа молока, молочных продуктов и соков, в т. ч. сливок, сыворотки, мягкого творога, сливочного мороженого, кондитерского крема, йогурта и прочей ферментированной продукции. MilkoScan FT1 способен анализировать образцы продукции жидкой и вязкой консистенции по комплексу основных физико-химических показателей, а также выявлять их производственное загрязнение или фальсификацию с помощью встроенного ASM-модуля определения аномалий. Прибор также можно использовать для анализа состава новых или разрабатываемых молочных продуктов, включая самостоятельное создание собственной библиотеки ИК-спектров. Для облегчения этой задачи компанией FOSS разработано специальное ПО и удобный инструментарий, способный выдавать подсказки пользователю в процессе проведения калибровки.

Основные калибровки по видам продукции

  • Молоко: жир, белок, полное содержание сухого вещества, сухой обезжиренный остаток, лактоза (в т.ч. продукты с низким содержанием лактозы), глюкоза, галактоза, плотность, мочевина, титруемая кислотность, свободные жирные кислоты, казеин, лимонная кислота;
  • сливки: жир, белок, лактоза, полное содержание сухого вещества, сухой обезжиренный остаток;
  • сыворотка и сывороточный пермеат: жир, белок, лактоза, полное содержание сухого вещества, сухой обезжиренный остаток, титруемая кислотность.

Опциональные калибровки

  • Концентрированная сыворотка и пермеат;
  • концентрированное и витаминизированное молоко;
  • йогурт и ферментированные продукты;
  • десерты и мороженое;
  • напитки с растительным жиром.

Общие модели для обнаружения фальсификации (модели ASM)

Средство калибровки и готовые к использованию модели для выявления аномального молока. Модели ASM для: сырого коровьего молока, сырого буйволиного молока, переработанного молока.

Целевые модели для обнаружения фальсификации (TAM)

Сульфат аммония, мальтоза, нитрит натрия, циануровая кислота, меламин, сорбит, формальдегид, бикарбонат натрия, сахароза, глюкоза, карбонат натрия, добавленная мочевина, гидроксипролин, хлорид натрия, добавленная вода, мальтодекстрин, цитрат натрия, добавленный индикатор жира.


Предусмотрена возможность передачи измеренных MilkoScan FT1 спектров в систему ЛИС, а также на интернет-сервер для их оценки и интерпретации специалистами компании FOSS. Сетевое ПО анализатора позволяет не только удаленно наблюдать за его работой, но и корректировать погрешности измерений, обусловленных, например, износом кюветы.

Этот Фурье-ИК-спектрометр скомпонован из следующих деталей и устройств: полихроматического излучателя, интерферометра, оптического детектора, кюветы с фильтром, пипетки, насоса высокого давления, вибрационного мотора, гомогенизатора, нагревателя с теплообменником, емкостей для промывающего и нулевого растворов, клапанов переключения потоков. По своим аналитическим характеристикам спектрометр соответствует требованиям: ГОСТ 32255-2013, AOAC (Международная ассоциация химиков-аналитиков) и IDF (Международная молочная федерация).

  • Источник излучения — твердотельный лазер;
  • интерферометр Майкельсона в антивибрационном исполнении;
  • принцип детекции — абсорбция/поглощение инфракрасных волн;
  • оптическая система герметично закрытая, с контролем влажности;
  • диапазон регистрируемого ИК-спектра, мкм — 2,0-10,8;
  • материал измерительной кюветы – фторид кальция;
  • встроенный ЖК-экран;
  • продолжительность анализа одного образца, мин — 1;
  • допустимый температурный диапазон проведения анализа образцов молока, °C — 5-55 (при условии их предварительного перемешивания);
  • объем анализируемой пробы, мл — 8;
  • габариты, Ш×Г×В, мм — 750×450×408;
  • вес, кг — 43.

  • Анализатор молока и молочных продуктов MilkoScan FT1, Foss
4710100
IQ/OQ
возможна валидация IQ/OQ; стоимость документации и работ уточняйте у менеджера Диаэм
24 776 586, руб.

MilkoScan FT3 предназначен для анализа молока, молочных продуктов и соков, в т. ч. сливок, сыворотки, мягкого творога, сливочного мороженого, кондитерского крема, йогурта и прочей ферментированной продукции. MilkoScan FT3 способен анализировать образцы продукции жидкой и вязкой консистенции по комплексу основных физико-химических показателей, а также выявлять их производственное загрязнение или фальсификацию с помощью встроенного ASM-модуля определения аномалий. Прибор также можно использовать для анализа состава новых или разрабатываемых молочных продуктов, включая самостоятельное создание собственной библиотеки ИК-спектров. Для облегчения этой задачи компанией FOSS разработано специальное ПО и удобный инструментарий, способный выдавать подсказки пользователю в процессе проведения калибровки.

Основные калибровки по видам продукции

  • Молоко: жир, белок, полное содержание сухого вещества, сухой обезжиренный остаток, лактоза (в т.ч. продукты с низким содержанием лактозы), глюкоза, галактоза, плотность, мочевина, титруемая кислотность, свободные жирные кислоты, казеин, лимонная кислота;
  • cливки: жир, белок, лактоза, полное содержание сухого вещества, сухой обезжиренный остаток;
  • cыворотка и сывороточный пермеат: жир, белок, лактоза, полное содержание сухого вещества, сухой обезжиренный остаток, титруемая кислотность.

Опциональные калибровки

  • Концентрированная сыворотка и пермеат;
  • концентрированное и витаминизированное молоко;
  • йогурт и ферментированные продукты;
  • десерты и мороженое;
  • напитки с растительным жиром.

Общие модели для обнаружения фальсификации (модели ASM)

Средство калибровки и готовые к использованию модели для выявления аномального молока. Модели ASM для: сырого коровьего молока, сырого буйволиного молока, переработанного молока.

Целевые модели для обнаружения фальсификации (TAM)

Сульфат аммония, мальтоза, нитрит натрия, циануровая кислота, меламин, сорбит, формальдегид, бикарбонат натрия, сахароза, глюкоза, карбонат натрия, добавленная мочевина, гидроксипролин, хлорид натрия, добавленная вода, мальтодекстрин, цитрат натрия, добавленный индикатор жира.


Предусмотрена возможность передачи измеренных MilkoScan FT3 спектров в систему ЛИС, а также на интернет-сервер для их оценки и интерпретации специалистами компании FOSS. Сетевое ПО анализатора позволяет не только удаленно наблюдать за его работой, но и корректировать погрешности измерений, обусловленных, например, износом кюветы.

Этот Фурье-ИК-спектрометр скомпонован из следующих деталей и устройств: полихроматического излучателя, интерферометра, оптического детектора, кюветы с фильтром, пипетки, насоса высокого давления, вибрационного мотора, гомогенизатора, нагревателя с теплообменником, емкостей для промывающего и нулевого растворов, клапанов переключения потоков. По своим аналитическим характеристикам спектрометр соответствует требованиям: ГОСТ 32255-2013, AOAC (Международная ассоциация химиков-аналитиков) и IDF (Международная молочная федерация).

  • Источник излучения — твердотельный лазер;
  • интерферометр Майкельсона в антивибрационном исполнении;
  • принцип детекции — абсорбция/поглощение инфракрасных волн;
  • оптическая система герметично закрытая, с контролем влажности;
  • диапазон регистрируемого ИК-спектра, мкм — 2,0-10,8;
  • материал измерительной кюветы – фторид кальция;
  • встроенный ЖК-экран;
  • продолжительность анализа одного образца, мин — 1;
  • допустимый температурный диапазон проведения анализа образцов молока, °C — 5-55 (при условии их предварительного перемешивания);
  • объем анализируемой пробы, мл — 8;
  • габариты, Ш×Г×В, мм — 750×450×408;
  • вес, кг — 43.

  • Анализатор молока и молочных продуктов MilkoScan FT3, Foss
MilkoScanMar
IQ/OQ
возможна валидация IQ/OQ; стоимость документации и работ уточняйте у менеджера Диаэм
5 727 859, руб.
MilkoScan Mars — бюджетная модель анализаторов молока компании Foss. Этот Фурье-ИК-спектрометр поставляется с предустановленными калибровками на количественное определение белка и жира в образцах молока, сливок и сыворотки. MilkoScan Mars может быть дооснащен опциональными модулями и калибровками для анализа других показателей: лактозы, общего содержания сухих веществ, СОМО и точки замерзания, а также загрязнителей и фальсификатов молока, в т. ч. мочевины, сахарозы, формальдегида, пищевой соды (бикарбонат натрия) и нитрата калия. ПО позволяет использовать не только встроенную библиотеку эталонных ИК-спектров Foss, но и разрабатывать собственные калибровки.

MilkoScan Mars прост и удобен в использовании. Установленная в нем проточная кювета из фторида кальция автоматически заполняется анализируемой пробой молока и промывается специальным раствором после каждого измерения. По своим аналитическим характеристикам этот спектрометр соответствует требованиям: ГОСТ 32255-2013, AOAC (Международная ассоциация химиков-аналитиков) и IDF (Международная молочная федерация).

  • Источник излучения — твердотельный лазер;
  • интерферометр Майкельсона в антивибрационном исполнении;
  • принцип детекции — абсорбция/поглощение инфракрасных волн;
  • диапазон регистрируемого ИК-спектра, мкм — 2,0 - 10,8;
  • встроенный ЖК-экран;
  • продолжительность анализа одного образца, мин — 1;
  • допустимый температурный диапазон проведения анализа образцов молока, ° C — 5 - 40 (при условии их предварительного перемешивания);
  • объем анализируемой пробы, мл — 6;
  • габариты, Ш × Г × В, мм — 345 × 280 × 285;
  • вес, кг — 10,5.
  • Анализатор молока и молочных продуктов MilkoScan Mars
FoodScan_milk
IQ/OQ
возможна валидация IQ/OQ; стоимость документации и работ уточняйте у менеджера Диаэм
По запросу
Модель снята с производства. Замена на FoodScan 2 (артикулы 4230425, 4230435, 4230455).

FoodScan измеряет содержание:

  • жира;
  • белка;
  • влажности:
    • в твердых и мягких сырах;
    • творожных изделиях;
    • сливочном масле;
    • плавленых сырках и других молочных продуктах.

FoodScan создан с использованием ближней инфракрасной (БИК) спектроскопии. Прибор поставляется откалиброванным для анализа основных молочных продуктов.


Области применения:

  • проверка входящего сырья;
  • поддержка контроля технологических процессов на производственных линиях;
  • контроль конечных продуктов.

FoodScan:

  • требует минимальной пробоподготовки;
  • результат анализа — за 50 секунд.

FoodScan выпускается в двух версиях: производственный и лабораторный.
Производственная модель выполнена из пищевой нержавеющей стали и герметична, ее легко мыть снаружи и изнутри.


Характеристики:

  • монохроматор — сканирующий;
  • диапазон длин волн, нм — 850-1050;
  • принцип работы — спектроскопия на отраженных ИК волнах;
  • диапазон поглощения, AU — 1-5;
  • источник ИК волн — галогенная лампа;
  • детектор — кремниевый;
  • подключение к внешнему ПК — через USB порт.

Лабораторный FoodScan:

  • требует присоединенный ПК для выдачи результата;
  • вес, кг — 40 кг;
  • габариты, Ш×В×Г, мм — 420×620×450 мм.

Производственный FoodScan:

  • встроенный экран — 12-дюймовый TFT монитор с ИК управлением;
  • порт USB и RS 232, CD-ROM, дисковод 3,5”, порт для подсоединения клавиатуры и мыши;
  • класс защиты — IP 65;
  • вес, кг — 56 кг;
  • габариты, ШxВхГ, мм — 420×620×650.
  • Анализатор твердых и вязких молочных продуктов FoodScan
CombiFoss 7
IQ/OQ
возможна валидация IQ/OQ; стоимость документации и работ уточняйте у менеджера Диаэм
По запросу

CombiFoss 7 — это эффективная интеграция MilkoScan 7 RM (FTIR, Fourier-transform infrared spectroscopy) и Fossomatic 7 DC (проточная цитометрия) в одном анализаторе. CombiFoss 7 измеряет 19 параметров сырого молока за 6 секунд, включая подсчет соматических клеток и дифференцированный подсчет соматических клеток.

  • Параметры — жир, белок (чистый и сырой), казеин, лактоза, сухое вещество (SNF, Solid Not Fat и TS, Total Solids), мочевина, лимонная кислота, профильный анализ жирных кислот, свободные жирные кислоты, понижение температуры замерзания, pH, проверка на кетоз (BHB, бета-гидроксибутират и ацетон), общее обнаружение примесей (фальсификация), общее количество соматических клеток (SCC, Total Somatic Cell Count) и дифференцированный подсчет соматических клеток (DSCC, Differential Somatic Cell Count);
  • тип образца — сырое молоко (коровье, козье, овечье, буйволиц), DSCC - только для коровьего молока;
  • температура образца — 30-42 °C;
  • диапазон измерения — соматические клетки — 0-10 млн. клеток/мл, жир — 0-15%, белок — 0-10%, лактоза — 0-10%, сухое вещество — 0-20%, мочевина — 10-100 мг/дл , лимонная кислота — 0,1-0,5%, понижение точки замерзания (скрининг) — 400-600 м°C;
  • отбираемый объем образца — 2-5 мл;
  • производительность — до 600 образцов в час.
Интегрированное решение для мультипараметрического анализа молока CombiFoss 7, Foss, брошюра, англ., 8 с.

Ваш заказ будет обработан
в ближайшее время.
Мы пришлем уведомление, как только все будет готово. Спасибо!