Бутирометры | Диаэм


Бутирометры

Бутирометр (жиромер) — специальная пробирка для определения массовой доли жира в молоке и разнообразных молочных продуктах для простого и, главное, оперативного определения весового содержания жира в молочной продукции, причем, с возможностью проведения измерений и контроля качества непосредственно на производстве.
Фильтр
Все производители
Пока нет данных. Перейти в каталог
Фильтр
Сортировать:
Цена в валюте производителя / в рублях
1452
630,=
630,= RUB
Предназначен для определения массовой доли жира в молоке и молочных продуктах. Принцип действия основан на разложении белковых веществ кислотами и изоамиловым спиртом с последующим разделением веществ путем центрифугирования. Бутирометр изготовлен из термически и химически стойкого боросиликатного стекла 3.3, устойчив к термическому шоку и воздействию большинства растворителей, кислот и не концентрированных щелочей.

  • Предел измерения содержания жира, % — 0…6;
  • допустимая погрешность, % — 0,05;
  • цена деления, % — 0,1.
  • Бутирометры
1454
1 314,=
1 314,= RUB
Предназначен для определения массовой доли жира в молоке и молочных продуктах. Принцип действия основан на разложении белковых веществ кислотами и изоамиловым спиртом с последующим разделением веществ путем центрифугирования. Бутирометр изготовлен из термически и химически стойкого боросиликатного стекла 3.3, устойчив к термическому шоку и воздействию большинства растворителей, кислот и не концентрированных щелочей.

  • Предел измерения содержания жира, % — 0…0,5;
  • допустимая погрешность, % — 0,02;
  • цена деления, % — 0,02.
  • Бутирометры
1453
855,=
855,= RUB
Предназначен для определения массовой доли жира в молоке и молочных продуктах. Принцип действия основан на разложении белковых веществ кислотами и изоамиловым спиртом с последующим разделением веществ путем центрифугирования. Бутирометр изготовлен из термически и химически стойкого боросиликатного стекла 3.3, устойчив к термическому шоку и воздействию большинства растворителей, кислот и не концентрированных щелочей.

  • Предел измерения содержания жира, % — 0…40;
  • допустимая погрешность, % — 0,25;
  • цена деления, % — 0,5.
  • Бутирометры
Бутирометр (жиромер) — специальная пробирка для определения массовой доли жира в молоке и разнообразных молочных продуктах для простого и, главное, оперативного определения весового содержания жира в молочной продукции, причем, с возможностью проведения измерений и контроля качества непосредственно на производстве.

Бутирометр состоит из стеклянного корпуса, широкого с одной стороны и узкого запаянного — с другой. Широкая часть корпуса открытая, имеется горловина под пробку. В узкой части находится мерная шкала с единицами измерения в граммах или процентах. Цена деления шкалы, а также длина и диаметр бутирометра зависят от того, для работы с какими продуктами он предназначен. Так, например, для обезжиренных продуктов с очень низким содержанием жира цена деления составляет сотые доли грамма, а диаметр трубки достаточно узкий.

Принцип работы бутирометра заключается в обработке молочного продукта концентрированной серной кислотой и изоамиловым спиртом, в результате чего происходит разделение фаз на растворимую (белковые вещества и соединения кальция) и нерастворимую (жир). С помощью последующего нагревания и центрифугирования в молочной центрифуге жир отделяют от растворимой фазы и по градуированной шкале считывают показания о его содержании.

Бутирометр в отличие от весового химического анализа дает менее точные результаты, но его достоинствами являются:

  • простота проведения измерений;
  • экспресс метод без длительных временных затрат;
  • нет необходимости использовать дорогостоящее оборудование.

Бутирометры используются для определения жирности след. продуктов: молоко, кисломолочные продукты, сливки, сметана, творог, крем, сыр, масло, пахта, мороженое.


Бутирометр (жиромер) — специальная пробирка для определения массовой доли жира в молоке и разнообразных молочных продуктах для простого и, главное, оперативного определения весового содержания жира в молочной продукции, причем, с возможностью проведения измерений и контроля качества непосредственно на производстве.Бутирометр состоит из стеклянного корпуса, широкого с одной стороны и узкого запаянного — с другой. Широкая часть корпуса открытая, имеется горловина под пробку. В узкой части находится мерная шкала с единицами измерения в граммах или процентах. Цена деления шкалы, а также длина и диаметр бутирометра зависят от того, для работы с какими продуктами он предназначен. С помощью последующего нагревания и центрифугирования в молочной центрифуге жир отделяют от растворимой фазы и по градуированной шкале считывают показания о его содержании.Бутирометры используются для определения жирности след. продуктов: молоко, кисломолочные продукты, сливки, сметана, творог, крем, сыр, масло, пахта, мороженое.

Словарик: бутирометр/ жирометр/ жир в молочных продуктах/ анализ молока/бутирометр Сокслета/ бутирометр для сливок/анализ на пищевом производстве/анализ по Сокслету

Ваш заказ будет обработан
в ближайшее время.
Мы пришлем уведомление, как только все будет готово. Спасибо!