Дата загрузки: 2022-11-10T14:51:33+03:00

Анализатор молока и молочных продуктов MilkoScan FT3, Foss, англ., 2020 г. - обзоры товаров и технологий от Диаэм. Смотрите сотни познавательных видео

Видео. Анализатор молока и молочных продуктов MilkoScan FT3, Foss, англ., 2020 г.

16.09.2021

Пока нет данных. Перейти в каталог
4710100
16 177 370, руб.

MilkoScan FT3 предназначен для анализа молока, молочных продуктов и соков, в т. ч. сливок, сыворотки, мягкого творога, сливочного мороженого, кондитерского крема, йогурта и прочей ферментированной продукции. MilkoScan FT3 способен анализировать образцы продукции жидкой и вязкой консистенции по комплексу основных физико-химических показателей, а также выявлять их производственное загрязнение или фальсификацию с помощью встроенного ASM-модуля определения аномалий. Прибор также можно использовать для анализа состава новых или разрабатываемых молочных продуктов, включая самостоятельное создание собственной библиотеки ИК-спектров. Для облегчения этой задачи компанией FOSS разработано специальное ПО и удобный инструментарий, способный выдавать подсказки пользователю в процессе проведения калибровки.

Основные калибровки по видам продукции

  • Молоко: жир, белок, полное содержание сухого вещества, сухой обезжиренный остаток, лактоза (в т.ч. продукты с низким содержанием лактозы), глюкоза, галактоза, плотность, мочевина, титруемая кислотность, свободные жирные кислоты, казеин, лимонная кислота.
  • Сливки: жир, белок, лактоза, полное содержание сухого вещества, сухой обезжиренный остаток.
  • Сыворотка и сывороточный пермеат: жир, белок, лактоза, полное содержание сухого вещества, сухой обезжиренный остаток, титруемая кислотность.

Опциональные калибровки

  • Концентрированная сыворотка и пермеат.
  • Концентрированное и витаминизированное молоко.
  • Йогурт и ферментированные продукты.
  • Десерты и мороженое.
  • Напитки с растительным жиром.

Общие модели для обнаружения фальсификации (модели ASM)

Средство калибровки и готовые к использованию модели для выявления аномального молока. Модели ASM для: сырого коровьего молока, сырого буйволиного молока, переработанного молока.

Целевые модели для обнаружения фальсификации (TAM)

Сульфат аммония, мальтоза, нитрит натрия, циануровая кислота, меламин, сорбит, формальдегид, бикарбонат натрия, сахароза, глюкоза, карбонат натрия, добавленная мочевина, гидроксипролин, хлорид натрия, добавленная вода, мальтодекстрин, цитрат натрия, добавленный индикатор жира.


Предусмотрена возможность передачи измеренных MilkoScan FT3 спектров в систему ЛИС, а также на интернет-сервер для их оценки и интерпретации специалистами компании FOSS. Сетевое ПО анализатора позволяет не только удаленно наблюдать за его работой, но и корректировать погрешности измерений, обусловленных, например, износом кюветы.

Этот Фурье-ИК-спектрометр скомпонован из следующих деталей и устройств: полихроматического излучателя, интерферометра, оптического детектора, кюветы с фильтром, пипетки, насоса высокого давления, вибрационного мотора, гомогенизатора, нагревателя с теплообменником, емкостей для промывающего и нулевого растворов, клапанов переключения потоков. По своим аналитическим характеристикам спектрометр соответствует требованиям: ГОСТ 32255-2013, AOAC (Международная ассоциация химиков-аналитиков) и IDF (Международная молочная федерация).

  • Источник излучения — твердотельный лазер;
  • интерферометр Майкельсона в антивибрационном исполнении;
  • принцип детекции — абсорбция/поглощение инфракрасных волн;
  • оптическая система герметично закрытая, с контролем влажности;
  • диапазон регистрируемого ИК-спектра, мкм — 2,0-10,8;
  • материал измерительной кюветы – фторид кальция;
  • встроенный ЖК-экран;
  • продолжительность анализа одного образца, мин — 1;
  • допустимый температурный диапазон проведения анализа образцов молока, °C — 5-55 (при условии их предварительного перемешивания);
  • объем анализируемой пробы, мл — 8;
  • габариты, Ш × Г × В, мм — 750 x 450 x 408;
  • вес, кг — 43.

К списку видеороликов

Ваш заказ будет обработан
в ближайшее время.
Мы пришлем уведомление, как только все будет готово. Спасибо!