Проверка подлинности продуктов питания методом автоматизированного секвенирования Ion GeneStudio S5, Thermo FS

24.01.2022

Видовая идентификация продуктов и кормов является критически важным шагом для подтверждения подлинности, проверки происхождения и отслеживаемости сырья. Это также важно для контроля качества процессов обработки на линиях производства пищевых продуктов и кормов.

Продукты питания. Проверка подлинности методом секвенирования NGS

База данных ДНК видов мяса, рыб или растений

Анализ продуктов питания на по подлинность

Данные задачи компания Thermo FS решает с помощью автоматизированного NGS-секвенирования (Next Generation Sequencing, секвенирование нового поколения), направленное на идентификацию видов, содержащихся в образце, путем сравнения с базой данных ДНК видов мяса, рыб или растений. Данная технология позволяет определить видовую принадлежность как однокомпонентного, так и многокомпонентного сырья с целью подтверждения его подлинности.

В основе метода — технология секвенирования NGS Ion Torrent (Ion Semiconductor Sequencing), которая определяет нуклеотидную последовательность участка митохондриального генома разных видов животных и рыб, и их сравнение с известными последовательностями для идентификации их видовой принадлежности.

Этапы анализа пищевых продуктов на подлинность системой Ion GeneStudio S5

Экстракция и очистка ДНК. На данном этапе осуществляется лизис клеток с последующей очисткой ДНК от балластных веществ (белков, полисахаридов и других соединений).
ПЦР. На данном этапе осуществляется накопление копий определенной нуклеотидной последовательности генома.
Автоматическая подготовка матрицы. Перенос матричных ДНК на чипы в IonChef для подготовки библиотек.
Секвенирование в системе Ion GeneStudio S5.
С использованием ПО сравнение полученной нуклеотидной последовательности фрагмента генома, выделенного из анализируемой пробы, с известными последовательностями из баз данных в целях его идентификации.

Преимущества автоматизированного NGS-скрининга для мультивидовой идентификации

Система секвенирования Ion GeneStudio S5 Thermo FS

Детекция всех мишеней (мясо, рыба и растения) в одном запуске.
Надежные результаты образцов из нескольких категорий продуктов питания (готовые к употреблению блюда, свежие продукты, супы, консервы и т. д).
Реагенты на основе картриджей «включай и работай».
Быстрые результаты – полный цикл секвенирования и анализ за 24 часа.
Секвенирование ДНК – наиболее достоверный метод для подтверждения вида.
Методика определения вида методом секвенирования соответствует международному стандарту ISO TC 34/SC 16 ISO 22949-1 и ГОСТ 34106-2017.

Информация для заказа:

Пока нет данных. Перейти в каталог

Развернуть все Названия полностью

Thermo FS

Секвенатор ДНК 2-го поколения, полупроводниковый, Ion GeneStudio S5 для автоматизированной видовой проверки подлинности пищевых образцов

A39513

По запросу

Идентификация видов, присутствующих в образцах пищевых продуктов и кормах, является важным критерием для подтверждения подлинности, проверки происхождения, отслеживаемости сырья и для контроля качества процессов обработки на линиях производства.

Рабочий процесс Thermo Scientific NGS Food использует технологию секвенирования следующего поколения Ion Torrent для обеспечения нецелевого подхода к скринингу, позволяющего идентифицировать виды, содержащиеся в пищевых образцах как однокомпонентного, так и многокомпонентного сырья, путем сравнения с базой данных ДНК видов мяса, растений или рыб.

Ключевая особенность секвенатора ДНК 2-го поколения Ion GeneStudio S5:

сокращение времени работы и сложности – реактивы plug-and-play на основе картриджа;
быстрое получение результатов анализа – полный цикл секвенирования и анализ за часы;
гибкая пропускная способность – выбрать чип, соответствующий вашим требованиям к пропускной способности (набор микросхем Ion 510 или 520 для идентификации видов пищевых продуктов).

Система Ion GeneStudio S5 использует скорость полупроводникового секвенирования, которая обеспечивает получение высококачественных данных секвенирования за несколько часов и позволяет перейти от библиотеки ДНК к данным всего за 24 часа. Благодаря однодневной установке, простому пользовательскому интерфейсу и картриджам с реагентами система Ion GeneStudio S5 проста и удобна в использовании.

Преимущества автоматизированного NGS-скрининга для мультивидовой идентификации:

детекция всех мишеней (мясо, рыба и растения) в одном запуске;
надежные результаты образцов из нескольких категорий продуктов питания (готовые к употреблению блюда, свежие продукты, супы, консервы и т. д);
реагенты на основе картриджей «включай и работай»;
быстрые результаты – полный цикл секвенирования и анализ за 24 часа;
секвенирование ДНК – наиболее достоверный метод для подтверждения вида;
методика определения вида методом секвенирования соответствует международному стандарту ISO TC 34/SC 16 ISO 22949-1 и ГОСТ 34106-2017.

Thermo FS

ДНК-амплификатор SimpliAmp, реакционный блок 96×0,2 мл

A24811

РУ

Регистрационное удостоверение на медицинское изделие Росздравнадзора

По запросу

Товар временно недоступен. Аналоги по запросу ниже.

ДНК-амплификатор SimpliAmp — поддерживает функцию симуляции температурных характеристик всех основных моделей ДНК-амплификаторов (Applied Biosystems 2720, Bio-Rad T100, Bio-Rad MyCycler, Takara Dice PCR Thermal Cycler, BIOER XP Cycler, Eppendorf Mastercycler, MJ Research PTC-200). Также имеется возможность редактирования программы во время проведения эксперимента.

Термоблок амплификатора выполнен по технологии VeriFlex, которая обеспечивает независимый температурный контроль в трех зонах, что позволяет точно определить оптимальную температуру отжига праймеров или проводить несколько ПЦР с различными температурами.

Реакционный блок — 96 × 0,2 мл (пробирки, стрипы, планшеты);
допустимый объём образца — 10-100 мкл;
максимальная скорость нагрева/охлаждения блока — 4,0 °С/сек;
максимальная скорость нагрева/охлаждения образца — 3,0 °С/сек;
диапазон температурного градиента до 20 °С (3 зоны VeriFlex с диапазоном 10 °С);
подогреваемая крышка (до 105 °С);
диапазон рабочих температур — 0-100 °C;
точность поддержания температур — ± 0,25 °C;
гомогенность температуры по блоку — ± 0,5 °C;
количество протоколов в памяти — 1000;
цветной сенсорный дисплей 8 дюймов;
USB-порт позволяет загружать программы с карт памяти;
порт RS232 для подключения датчика комплекта проверки температуры;
автоматический перезапуск при сбое в электропитании;
поддержка WiFi и Thermo Fisher Connect позволяет загружать данные с мобильного устройства или компьютера;
потребляемая мощность — 600 Вт;
габариты (Ш × Г × В) — 240 × 460 × 210 мм;
вес — 8,3 кг.

Комплект поставки: ДНК-амплификатор SimpliAmp с реакционным блоком 96 × 0,2 мл.

Ниже вы можете задать вопрос или оставить запрос в свободной форме

Укажите артикул, наименование/фасовку и производителя той продукции, которая вам необходима: