Дата загрузки: 2022-11-10T14:51:33+03:00

Видеопрезентация ИК-анализатора мяса и мясопродуктов FoodScan 2 от Foss, позволяющего работать с сырьем и готовыми продуктами, обеспечивая высочайшую точность даже для не идеально гомогенизированных образцов. Стандартизация порции для более точного контроля содержания жира, измеренеи одновременно цвета и состава, сокращение продолжительности получения результат и получение большего количества параметров для потребительской упаковки – отличительные особенности прибора. Им не только можно управлять удаленно за счет внедрения современных цифровых сервисов – программное обеспечение позволяет в ежемесячных отчетах о производительности увидеть сигналы о возможных проблемах, чтобы принять меры к их устранению, а также контроль производительности и качества калибровки со стороны экспертов FOSS.

Видео. ИК-анализатор мяса и мясопродуктов FoodScan 2, Foss, англ., 2021 г.

13.09.2022

Видеопрезентация ИК-анализатора мяса и мясопродуктов FoodScan 2 от Foss, позволяющего работать с сырьем и готовыми продуктами, обеспечивая высочайшую точность даже для не идеально гомогенизированных образцов. Стандартизация порции для более точного контроля содержания жира, измеренеи одновременно цвета и состава, сокращение продолжительности получения результат и получение большего количества параметров для потребительской упаковки – отличительные особенности прибора. Им не только можно управлять удаленно за счет внедрения современных цифровых сервисов – программное обеспечение позволяет в ежемесячных отчетах о производительности увидеть сигналы о возможных проблемах, чтобы принять меры к их устранению, а также контроль производительности и качества калибровки со стороны экспертов FOSS.

Пока нет данных. Перейти в каталог
4230425
4230425
FoodScan 2 Lab TS
15 998 530, руб.
4230435
FoodScan 2 Lab
14 748 605, руб.
4230455
FoodScan 2 Pro
17 248 370, руб.

FoodScan 2 — золотой стандарт для быстрого, точного и простого анализа мяса и мясных продуктов. Его можно использовать на всех этапах производства мяса — от проверки
входящего сырья до контроля готовой продукции.

Тип образца.
Любой тип образов молотого или гомогенизированного мяса и растительных альтернатив мясу.

Анализируемые параметры.
Жир, влажность, белок, коллаген, насыщенный жир, углеводы, энергетическая ценность, соль, натрий, активность воды и зольность, а также измерение цвета и возможность
стандартизации партий. Цвет измеряется согласно стандарту CIE L* a* b. Измерение цвета выполняется одновременно с измерением параметров состава.

FoodScan 2 включает новую функцию стандартизации партий, облегчая настройку содержания жира в партии. Данный прибор — единственный инфракрасный (NIR) анализатор, сертифицированный AOAC для анализа мясных продуктов.

FoodScan 2 выпускается в трех версиях:

  • FoodScan 2 Pro. С сенсорным экраном и встроенным ПК. Классификация IP65. Для общего использования, в том числе в производственной среде;
  • FoodScan 2 Lab TS. С сенсорным экраном и встроенным ПК. Для использования в лаборатории или в защищенной среде;
  • FoodScan 2 Lab. Работает через внешний стандартный ПК с программным приложением FoodScan 2. Для использования в лаборатории или в защищенной среде.

Характеристики FoodScan 2

  • Температура окружающей среды — 5-35 °C для FoodScan 2 Pro и FoodScan 2 Lab TS;
  • (со встроенным ПК), 5–40 °C для FoodScan 2 Lab (без встроенного ПК);
  • температура образца — 15-30 °C;
  • объем образца — размельченное мясо (диаметр чашки 140 мм, высота 12,8 мм), примерно 180 г;
  • программное обеспечение — ISIScan Nova;
  • интерфейсы — 1 USB и 1 Ethernet для FoodScan 2 Pro, 2 USB и 1 Ethernet для FoodScan 2 Lab TS;
  • дисплей — 10,4'' TFT сенсорный экран для FoodScan 2 Pro и FoodScan 2 Lab TS;
  • класс защиты — IP 65: FoodScan 2 Pro, IP 43: FoodScan 2 Lab TS, FoodScan 2 Lab;
  • время анализа — примерно 25 секунд с 18 независимыми образцами (большая чашка), примерно 20 секунд с 7 независимыми образцами (средняя чашка), примерно 15 секунд с 3 независимыми субобразцами (малая чашка);
  • масса — FoodScan 2 Pro — 31 кг, FoodScan 2 Lab TS — 30 кг, FoodScan 2 Lab — 29,5 кг;
  • размеры, (Ш×Г×В), см — 52×49×35.


К списку видеороликов

Ваш заказ будет обработан
в ближайшее время.
Мы пришлем уведомление, как только все будет готово. Спасибо!