|
Сопутствующие разделы: |
Комплект поставки: дистилляционныи блок Kjeltec 8100 с системой слива пробирок и автоматического добавления воды, щелочи; встроенный парогенератор, работающий с деоинизированной или водопроводной водой; в комплекте с резервуарами для щелочи/воды/титруемого раствора/отходов, с датчиками уровня, приемной колбой, комбинированным адаптером для пробирок емкостью 100, 250, 400 и 750 мл и пробирок для дигерирования емкостью 100 и 250 мл и ручным блоком для дигесторных пробирок. Системы предназначены для определения в продуктах азота/протеина. В основу работы положен метод Къельдаля. Сущность метода состоит в разложении органических веществ пробы кипящей концентрированной серной кислотой с образованием солей аммония, переведении аммония в аммиак, отгонке его в растворе кислоты, количественном учете аммиака титриметрическим методом и расчете содержания азота в исследуемом материале с последующим пересчетом на белок (имеются специальные таблицы с коэффициентом пересчета для различных продуктов: например, для пшеницы он равен 6,25). Реактивы, необходимые для проведения пуско-наладки анализаторов: сульфат аммония, фиксанал соляной кислоты, концентрированная серная кислота, безводный карбонат натрия, метиловый красный (спирторастворимый), дистиллят или деионизированная вода, бромкрезоловый зеленый (спирторастворимый), приемный раствор 1%-ной борной кислоты. Требования к лаборатории: вытяжной шкаф с краном воды и заземленной розеткой 220 В, лабораторный стол с краном воды и заземленной розеткой 220 В, аналитические весы. Для полной системы анализа по Къелдалю необходимо выбрать дигестор с соответствующими принадлежностями, включая, например, вытяжной блок, скруббер, пробирки для озоления образцов и катализатор в таблетках. См. раздел: «Дигесторы». |